Окрашивания яиц
Многие хозяйки против окрашивания яиц синтетическими красителями, пусть даже пищевыми. И это правильно, ведь «химия» часто небезопасна для здоровья. Но кроме луковой шелухи, большинство из нас не знает натуральных средств для придания пасхальным яйцам цвета. Какие природные вещества сработают не хуже красок?
Окрашивания яиц
Многие хозяйки против окрашивания яиц синтетическими красителями, пусть даже пищевыми. И это правильно, ведь «химия» часто небезопасна для здоровья. Но кроме луковой шелухи, большинство из нас не знает натуральных средств для придания пасхальным яйцам цвета. Какие природные вещества сработают не хуже красок?
Луковая шелуха
Попробуйте «одежку» не обычного «чиполино», а сиреневого. Для окрашивания необходимо сложить 0,5 кг шелухи в кастрюлю, залить ее 2 л воды и кипятить 20-30 минут. Добавьте в смесь 2 ст. л. уксуса и 2 ст.л. соли, аккуратно положите туда яйца и варите 20 минут. Дайте крашенкам остыть, не вынимая их из отвара. Еще можно снять кипящий отвар с огня и положить в него уже сваренные яйца на час. Эффект будет такой же!
Чай
Мате придает яйцам красивый соломенный цвет, черный чай - коричневый оттенок, а зеленый -соответствующий своему названию. Помните правило: чем крепче заварка, тем ярче яйца. Стандартной считается смесь 50 г чая, 1 л воды. 1 ст.л. уксуса и 1 ст.л. соли. Эти пропорции можете варьировать на свое усмотрение. Процедура окрашивания та же, что и для луковой шелухи.
Специи
Подойдут порошок или паста карри, паприка и другие яркие пряности и приправы. Соблюдайте те же рекомендации, что и в случае с чаем. Учтите, что такой краситель хорошо смотрится только на белых яйцах.
Ягоды
Черника, смородина, бузина, клюква или любая другая ягода, пятна от которой так тяжело удаляются с одежды! Для окрашивания применяется тот же принцип, что и с луковой шелухой. Пропорции такие: 250 г ягод + 1 л воды + 1 ст.л. уксуса + 1 ст.л. соли.
Овощной фрэш
Подойдет сок свеклы или моркови. Приготовьте из этих корнеплодов фреш. Добавьте уксус (1 ч.л. на 200 г сока). Прогрейте смесь, но не кипятите. В горячий раствор положите сваренные, еще теплые яйца минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Кофе
Серо-коричневого оттенка можно добиться при помощи кофе. Натурального, ни в коем случае не растворимого! Окрашиваем по той же схеме, что и с чаем.
Полезная информация
- Любые натуральные красители для яиц можно миксовать. Например, добавьте в луковый отвар зелень петрушки или шпинат - получится насыщенный коричнево-зеленый цвет.
- При помощи свечного воска закрепите на яйцах красивые листочки петрушки, и положите яйца в краситель на час (но не кипятите!). Выйдет оригинальный рисунок. Только не забудьте потом снять -трафарет-.
- Чтобы скорлупа при кипячении не лопнула, яйца перед варкой стоит подержать час при комнатной температуре. С этой же целью в краситель добавляют соль.
- Уксус позволяет краске лучше «взяться».
- Если хотите, чтобы крашенки блестели, вытрите их насухо и смажьте подсолнечным маслом.
Новости шоу-бизнеса на сайте kliproen.ru.