Секреты успешного бизнеса: кейтеринг с нуля

Опубликовано в Актуальное

Тот, кто умеет вкусно готовить и готов кормить других людей, кто умеет организовать свое время и спрогнозировать любую ситуацию наперед, предусмотреть риски и выгоды, наверняка всегда будет при деле и сам голодным не останется.кейтеринг Именно на идее удовлетворения одной из первостепенных потребностей человека и основывается такой бизнес, как выездное обслуживание банкетов, или кайтеринг. Понятие это очень многогранное и подразумевает различные виды деятельности: доставку обедов в офисы, организацию приемов на открытом воздухе.

В таком бизнесе важно четко разделить обязанности. Очень хорошо, если вы умеете готовить, оригинально оформлять и подавать блюда. Но тогда доставкой вам заниматься будет некогда. А вот если кулинарными способностями вы не обладаете, попробуйте стать посредником между теми, кто готовить умеет и теми, кому такая еда нужна.

Например, можете организовать доставку еды из нескольких ресторанов в бизнес-центры. Начинать в таком случае нужно с обширной базы. Составьте список ресторанов, с которыми хотите сотрудничать, согласуйте меню. Подкорректируйте и отправляйтесь к потенциальным потребителям. Чем разнообразнее будет ваше меню, тем проще вам будет удовлетворить любые гастрономические желания покупателей. Удобно предлагать недельное меню, указывая, что на протяжении рабочей недели меню повторяться не будет.

После того как обговорите с руководством ресторанов условия сотрудничества, придется поработать с дизайнером. Вам нужно красочно и качественно оформить свои буклеты и другую рекламную информацию. Ведь реклама, как известно, двигатель торговли.

Начинать поиск лучше с крупных бизнес- и офисных центров. В них размещаются крупные компании, которым не сложно выделить на питание работников определенные средства. К тому же, согласитесь, что доставлять один или несколько крупных заказов по одному адресу гораздо рентабельнее и удобнее, чем заниматься мелкой развозкой по городу.

Осталось договориться с производителями или продавцами термоконтейнеров, оборудовать личный транспорт к таким перевозкам. И можно начинать выгодный, не требующий особых денежных вложений бизнес.